第42节 (第2/3页)

是为了答谢, 阮棠自然是要做一顿大餐的, 刚好他今晚原本就打算做糖醋小排, 所以提前准备了几条肋排放在保鲜柜里，冰柜里还有好几个鸡腿，加上他家里常备的蔬菜，倒是刚好够做两道大菜了。

    ??反正要做饭，贺云逸就让阮棠干脆就继续直播，不要让这件事影响到他的生活。阮棠觉得他说的有道理，便去厨房淘米，煮上了一大锅白米饭后，开启了直播。

    ??观众们原本以为阮棠遇到了这种事，肯定没有心情直播，却没想到会突然收到直播通知，一个个都兴奋不已地冲了进来，并且疯狂地给阮棠送起了各种礼物。在他们看来，阮棠是一个彻头彻尾的受害者，也不知道是倒了几辈子的血霉才摊上这么一个妈。

    ??【喵喵爱吃主播所有菜：主播居然开直播啦！！！超级爱你！】

    ??【抱木抱不住：主播主播我们爱你！！！】

    ??【咸鱼本鱼：送上水晶花，棠棠不要伤心！】

    ??看到这些可爱的观众，阮棠心中又甜又酸，脸上不禁绽开了一个好看的笑容，“谢谢大家的支持和信赖，我也爱你们。”

    ??【曲太太：天啊，主播的笑容太迷人了，我要晕倒了！】

    ??【花花花缭乱：主播么么哒！=3=】

    ??“大家好，我是主播阮棠，今天要给大家带来的是黄焖鸡和糖醋小排。”伴随着观众们的激动嚎叫，阮棠例行地说完开场白后，便直接开始了做菜。

    ??阮棠首先要做的是黄焖鸡，选用的是最鲜嫩的鸡腿肉，搭配各种食材调味，做出的黄焖鸡味道丰富，肉质鲜嫩，汤鲜味浓。

    ??阮棠便将几个鸡腿用清水冲洗干净，然后用菜刀剁成小块，再把香菇、白菜、土豆、青椒还有红辣椒都切成小块备用。

    ??将油锅烧热，将大蒜末、姜片和干辣椒进行煸炒。辛辣的刺激味和大蒜的香味很快就在直播间里蔓延开来，让观众们条件反射性地就开始吞咽口水。

    ??此时阮棠再把刚刚切好的鸡腿肉给倒进去，然后开高温翻炒。加入盐和酱油、甜面酱、葱姜蒜等调味，白生生的鸡腿肉迅速染上了红褐色。直到鸡肉完全变了颜色后，再往锅里加入清水，直到没过鸡肉，然后放入切好的香菇、白菜、青椒和金针菇等配料，最后加胡椒粉和少许白糖，盖上锅盖，低温焖煮收汁，大概等上二十分钟就能完成。

    ??“黄焖鸡就这么焖上二十分钟就可以了，现在我们来做糖醋小排。”

    ??糖醋小排属于做起来比较快的快手菜，阮棠买的是肉比较多的一整条肋排，他将肋排洗干净之后，放入凉水锅里焯一下，撇去浮沫和血水，再捞出来沥干并剁成三四厘米长的排骨段。

    ??接下来，往锅里倒入少许油，用中低温将小排骨煎到表面呈现金黄色泽后捞了出来，放在一个大碗里。有那嘴馋的已经等不及想要上去尝一尝，虽然还未调味，可已经能闻到阵阵肉香味了。

    ??【酱本流末：这碗里的排骨可以吃了吗？】

    ??【青青青青青逗：当然不可以啦！还没有调味呢！】

    ??阮棠哭笑不得地说道，“还不能吃，煎过的排骨只是断生，还没有完全熟，再等一会吧。”

    ??说着他就另外架起一个油锅，倒入食用油，然后将两大勺白糖放入锅中，用低温不停地匀开。糖渐渐化开，并慢慢变成了褐黄的糖浆。等到锅里的糖浆渐渐冒出了小泡泡的时候，将盐、酱油、香醋倒入，等它们混合成酸甜的酱汁之后，就放入小排骨进行翻炒，等到小排骨完全染上了酱汁的颜色后，就可以直接出锅了。

    ??红棕色的糖醋小排被阮棠精心地摆成整齐的方阵，撒上葱花，周围摆放上胡萝卜雕刻的小花和几片装饰用的绿色叶子，褐色的酱汁在白瓷碗中漫开莹润的半圈，看起来十分赏心悦目。

    ??【不负如来不负卿：又是我最最喜欢的酸甜口味的菜！给主播送上水晶花！】

    ??【月铭雅：真漂亮呀，我都不知道如何下口了！】

    ??【心weak的笨蛋：再漂亮它也得进我的肚子！唔……好香……】

    ??【跟着主播学做菜：这道菜酸甜适中，不油不腻，口感又外脆里嫩，真的很好吃！我要记下来回去做做看！】

    ??【李子多多：想知道楼上学会了几道菜了？】

    ??猪肋排的肉质鲜嫩，因为先用油煎了一下，外面吃起来就有点脆脆的，而里面却非常鲜嫩，一口下去，还能尝到里面馥郁的肉汁，加上外面裹着的酱料，味道甜酸醇厚，令人口舌生津，吃了还想吃，根本就停不下来似的。

    ??这时候，阮棠之前做的黄焖鸡也差不多好了，掀开锅盖，一股浓香便扑面而来，顿时吸引住了所有观众的注意力。这道菜不仅配料丰富，颜色搭配上也相当特别，不如糖醋小排那样明艳鲜亮，反而有些暗沉沉的，从肉到配菜都仿佛笼着一层黄雾，看起来倒是有几分黑暗料理的样子，只不过出于对阮棠的信任，直播间里的观众反而不禁对它的味道愈发好奇起来。

    ??阮棠盛了一大碗黄焖鸡出来，让观众们趁热品尝。

    ??黄焖鸡因为