尚食女官在九零_尚食女官在九零 第62节 首页

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   尚食女官在九零 第62节 (第1/3页)

    ??廖总厨把她带到了角落,这里有灶台,还给她安排了两个帮厨,负责她一切事宜,想要什么食材直接跟这两个帮厨说就行了。至于其他的,廖总厨什么都没说,人也直接走了。

    ??洛渔可不在意他的态度,反正她也就帮两天忙而已,无所谓了。

    ??两个帮厨看起来都很稚嫩,一个叫阿方,一个叫阿龙。洛渔稍微问了下,这俩都是进酒店还没有半年的,也不是谁的学徒,说是帮厨,其实也就是打杂的,哪里需要砖就往哪里搬。

    ??这俩看见洛渔的时候也是满眼惊奇,这酒店但凡是能上灶台的,最起码都得在三十往上走的年纪,什么时候见过这么年轻的,还是个女孩子,甚至连女人都算不上。

    ??“你们俩先把鹅给我弄来,去掉毛和五脏的,五脏倒是可以留下,再准备一些糯米酒还有大料。”

    ??好歹也是帮厨这么久的,听了洛渔的吩咐麻溜得就去弄材料了,不一会功夫就端来了几头开膛破肚的大鹅,五脏全放在一个盆里,留着给洛渔备用。

    ??这些鹅原本准备做烧鹅的,选用的鹅也是非常好的,个头虽然不算很大,但很肥美。洛渔不算太挑食材,只要新鲜就行了。

    ??她用糯米大料酒等调好酱汁,让阿龙还有阿方两人均匀的抹遍鹅身,自己则去处理那些鹅的五脏。

    ??以前有一道菜,叫鹅八副,就是鹅头鹅脖鹅脯鹅翅鹅掌鹅鹅盹还有鹅肝做成不同的吃法。这道菜也是烧尾宴中很出名的一道菜,洛渔也做过,但只是自己做着自己吃着玩的,当小零食吃。

    ??现在鹅头鹅掌这些取不下来,只有这些五脏,清洗干净红烧一下,也是道美味的小菜。

    ??她这边处理五脏,廖总厨倒是又过来看了眼,见阿龙他们在弄鹅,洛渔则慢条斯理的处理五脏,摇摇头也没说什么就走了。

    ??等洛渔这边处理完,那头鹅也弄好了。

    ??她把盆递给阿龙,让他们拿去清洗,自己则翻出来几口酒店专用用来煨汤的罐子。在罐子底下铺上新鲜青菜还有洋葱等,再把整只鹅塞进去,稍微倒入一点水,盖上盖子放到灶台上小火煨。这头灶台全被她用上了,好在这边也没别人过来,像是不怎么会用的角落。若是有人来看大这么灶台上全放着罐子,估计还要说上两句。

    ??等阿龙他们回来的时候,就看到洛渔不知道从哪搬了个凳子过来,闭着眼睛像是在打瞌睡的样子。

    ??“洛,洛小姐,我们这边弄好了。”

    ??阿方大胆的叫了一声。

    ??洛渔睁开眼睛,打了个哈欠,指了指用来放东西的案板,“放那就行了,哦,撒点酒上去吧,现在不用,晚上用来炒菜吃的。接下来也没别的事了,明天上午能给我弄三头羊来吗?开膛破肚处理好的那样,另外有没有适合烤羊的地方?”

    ??她做的鹅可不是普通的鹅,还得用羊来调味,今天就是让鹅小火煨着,明天才是重头戏。

    ??既然吩咐了,那阿龙他们自然得照办,酒店什么食材都有,就算没有羊,明天也能把整羊送过来。

    ??平时阿龙他们在厨房干活都是忙到停不下来的,哪像今天,也没什么他们干的事,就是按照这位洛小姐的吩咐找找食材,洗洗东西而已。本来他们还以为有得忙呢,谁知道这么清闲。

    ??但清闲好啊,在酒店做帮厨最累了,像他们这样打杂的就更是没得停歇。本来明天就是宴席,他们已经做好了忙通宵的准备,现在说没活了,正好也休息起来。对比后厨里其他忙到脚不沾地的帮厨,他们觉得被安排来这边可太好了。

    ??洛渔不清楚这两位帮厨的小九九,她心里盘算着晚上吃什么呢。待会还得出去找陆启帆给吴鹏他们发条消息,晚上上这边来吃饭好了。

    ??这么打算着,她干脆走出了后厨,到前台去让人给陆启帆打电话。前台不任何她,但酒店经理认识,赶紧用酒店前台的电话直接给陆启帆打了电话。

    ??一听说是让宫沧溟他们来吃饭,陆启帆赶紧在电话那头表示,早就通知好了。

    ??等洛渔再回到后厨,却发现她这个角落里挤满了人,还有一个趾高气昂的男声在骂着什么。

    ??“我早说了这地方我有用的,我那些菜还得放到这边来处理,单单我那一片不够用。谁让你们往这边放这些罐子的?都给我撤了,耽误我这些菜你们怎么担责任?”

    ??外面围观的都是些打杂帮厨,也没个正经厨师在,洛渔戳了几个人才挤进去。

    ??一看还得了,有几个人正端着她的罐子往旁边放呢,阿龙和阿方俩人不知所措的站在原地,想阻拦又不敢。

    ??“不好意思,这是我煨的鹅。”

    ??洛渔赶紧出声阻止,还好这煨鹅不讲究什么连续性煨,不然就他们端走这会功夫,这鹅的味道都能差十万八千里。

    ??“你谁啊?谁家小孩放出来了?没事赶紧出去,别耽误我们干活。”

    ??这说话的倒是位厨师,吊眉看着洛渔,碍于她是个小姑娘也没发大火
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